La Casa editrice di Ernesto Paleani Editore sita in Cagli Corso XX Settembre n.16 da anni sta sviluppando lo studio della carta, dei suoi componenti e le antiche legature per poter migliorare ed ampliare la produzione artistica delle proprie pubblicazioni. Il restauro e le legature sono curate dalla restauratrice, moglie dell’Editore, Katia Mensà, che su prime indicazioni del fratello Giuliano Mensà, ha aperto nell’ambito della Casa Editrice l’attività di restauro, legatura e cartonaggio – l’arte di costruire artisticamente con metodi antichi oggetti con carta e cartoncino -. L'artista già restauratrice del legno e del ferro, ha trasferito la sua manualità ed esperienza nel settore della carta. Alla lavorazione artistica della carta ha accompagnato la conoscenza continua di legature utili a presentare pubblicazioni ricercate, studiando sempre una varietà di copertine e dorsi per rendere il libro un'opera d'arte.